Можно ли роллы при гастрите




Суши и роллы из года в год становятся все более популярными у нас. Они уже покорили сердца многих. При гастрите, человек сталкивается с необходимостью ограничивать себя во многих, привычных для него, блюдах. В данной статье мы рассмотрим, в каких случаях возможно имеется суши и роллы при гастрите, и как их верно готовить и выбирать.

Можно ли роллы при гастрите

Польза роллов

Роллы и суши являются блюдами японской кухни. В классическом рецепте, они подготавливаются из свежей рыбы, разных морепродуктов и риса. Для человека, у которого нет неприятностей с пищеварительной системой, они крайне полезны. Морепродукты и морская рыба являются кладезями многих витаминов, йоды, ненасыщенных жирных кислот и белков.

  • работу щитовидной железы;
  • состояние кожи;
  • благоприятно воздействуют на нервную систему.

Роллы и суши стали нужной альтернативой фастфуда. Эти блюда возможно смело назвать здоровой и нужной пищей. Но вот при воспалительных процессах в слизистой оболочке оболочке желудка, имеется их необходимо с большой осторожностью, поскольку они смогут стать обстоятельством обострения болезни. При приготовлении и подаче суши употребляется много специй и соусов. К примеру, в рис, для улучшения клейкости, добавляется уксус. А при подаче, вместе с суши и роллами постоянно идут острые добавки: вассаби и имбирь. Так же, больному желудку сложно совладать с перевариванием сырой необработанной термически рыбой.

В каких случаях эти блюда разрешены

Суши и роллы возможно имеется в маленьких количествах в период ремиссии хронического гастрита, при которой нет никакой клинических проявлений заболевания.

Можно ли роллы при гастрите

Кушать эти блюда необходимо с осторожностью. оптимальнее приготовить их дома самостоятельно, так вы станете точно знать, из чего они состоят, и сможете выбрать диетическую начинку.

Имеется суши и роллы необходимо без вассаби, имбиря и соевого соуса. Эти компоненты являются крайне вредными для желудка, и злят его слизистую оболочку.

Обратите внимание, что при потреблении суши на протяжении гастрита, запрещен употребление спиртного и газированных сладких напитков.

Из чего лучше готовить роллы

Так как свежая рыба и морепродукты, входящие в состав суши и роллов, являются тяжелыми для переваривания, и их потребление нежелательно, их возможно заменить на более легкие продукты.

Можно ли роллы при гастрите

Мы попытались подобрать для вас варианты наиболее диетических начинок для суши:

  • авокадо;
  • огурец;
  • отваренное яйцо;
  • зеленый салат;
  • отваренное куриное филе;
  • нежирный жёсткий сыр.


При приготовлении роллов, наверх риса возможно положить кусочек омлета, либо овощной запеканки.

Как видите, в случае если включить фантазию, возможно из диетических блюд приготовить роллы, и насладиться ими. Кроме того в таком упрощенном виде, они разнообразят вашу диету.

Что делать, если вы нарушили диету

Время от времени устоять перед соблазном весьма сложно. Если вы не удержались, и наелись суши и роллов при гастрите, и ваше самочувствие затем ухудшилось, не впадайте в панику, а начинайте лечение.

Показателями обострения гастрита являются следующие симптомы:

  • Боль в эпигастральной области. Она возможно острой, ноющей, распирающей.
  • Тошнота и рвота. По окончании рвоты может наступить временное облегчение.
  • Изжога.
  • Метеоризм и послабление стула.
  • Неспециализированная слабость.

Если вы ощущаете, что по окончании того, как покушали суши, начало развиваться обострение гастрита, и появились перечисленные выше симптомы, обратитесь к своему лечащему гастроэнтерологу для консультации.

Что делать при обострении

При появлении признаков обострения гастрита, нужно:

  1. Связаться с лечащим гастроэнтерологом, и записаться к нему на прием.
  2. При обострении гастрита, вам необходимо срочно возвратиться к соблюдению диетического питания, которое вам назначил гастроэнтеролог. В первые три дня болезни необходимо выпивать много жидкости. оптимальнее для этого применять не газированную столовую воду, и сладкие компоты.
  3. Выпить сорбенты. Эти препараты окажут помощь снять интоксикационный синдром, и очистят желудок и кишечник от остатков вредной пищи. Вы имеете возможность принять любой сорбент, какой имеется в вашей аптечке, к примеру:
    • Активированный уголь;
    • Сорбекс;
    • Белый уголь;
    • Смекта;
    • Энтеросгель.
  4. Для снятия болевого синдрома, возможно выпить спазмолитики:
    • Но-шпа;
    • Дротаверин;
    • Папаверин;
    • Платифилин.
  5. В случае если у вас гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, для снятия изжоги и боли в области желудка возможно выпить антациды:
    • Альмагель;
    • Маалокс;
    • Фосфолюгель;
    • Ренни.

Случаи, при которых нужна неотложная помощь

Потребление суши и роллов много в сочетании с алкоголем может стать обстоятельством важных осложнений.

Ниже мы собрали перечень признаков, при выявлении которых, необходимо не записываться к доктору гастроэнтерологу, а безотлагательно вызывать скорую помощь и ехать в стационар:

  1. Рвота кофейной гущей (рвота окрашена в черный цвет) и мелена — стул чёрного цвета, напоминающий по консистенции кашу. Эти два симптома являются главными симптомами желудочно-кишечного кровотечения, каковые смогут быть вызваны острыми приправами, каковые подаются вместе с блюдами японской кухни. Кровотечение несет угрозу для жизни больного, поскольку при нем может происходить тяжелая потеря крови.
  2. Кинжальная боль в подложечковой области говорит о перфорации (разрыве) язвы. Пузо наряду с этим делается жёстким, как доска.
  3. Высокая температура и понос – симптомы кишечной инфекции, которую легко возможно подцепить, поедая суши. Кишечная зараза может привести к инфекционно-токсическому шоку и обезвоживанию, исходя из этого такие больные должны проходить лечение в инфекционном стационаре.

Суши и роллы возможно имеется на протяжении стадии ремиссии хронического гастрита.

оптимальнее готовить суши дома, и применять для этого разрешенные диетой продукты. От соевого соуса, имбиря и вассаби стоит отказаться.

В случае нарушения диеты и обострения заболевания, и потребления роллов, необходимо связаться с лечащим доктором и затевать лечение.

Еще статьи из рубрики Желудок

Статьи по теме