Диета светофор отзывы



Из-за чего бездрожжевой хлеб нужнее дрожжевого?

Дрожжи, попав в желудочно-кишечный тракт, начинают деятельно размножаться и вредят нужной микрофлоре, что влечёт падение иммунитета. Бездрожжевой же хлеб усиливает пищеварение и оказывает помощь бороться с избыточным весом. Помимо этого, он продолжительнее хранится, не теряя своих нужных свойств, лучше усваивается, не вредит микрофлоре кишечника и не приводит к метеоризму. Бездрожжевой хлеб богат целлюлозой, которая активирует перистальтику кишечника, благодаря чего укрепляется иммунитет.

Диета светофор отзывы

Технология изготовление

Для изготовление настоящего бездрожжевого хлеба применяют пресное тесто, которое замешивается без применения любых видов дрожжей. На производстве для изготовление хлеба применяют следующие ингредиенты:

Диета светофор отзывы
  • мука;
  • соль поваренная пищевая;
  • масло подсолнечное;
  • сыворотка молочная натуральная;
  • сухая пшеничная клейковина;
  • лимонная кислота;
  • пюре яблочное;
  • вода.

В особых автомобилях замешивается тесто. Оно выглядит как пенообразная масса, которую интенсивно мешают, дабы хлеб насытился воздухом и был более пышным. После этого производится сбивание теста и выгрузка в формы, в которых хлеб выпекают при температуре 260 градусов в течение 40–50 мин..

Диета светофор отзывы

Обычно под видом бездрожжевого хлеба в магазинах предлагается хлеб, изготовленный с применением диких дрожжей. Опару в этом случае делают на базе хмелевой закваски, которая придаёт хлебу пышность и приятный запах, и в случае если в мякиша хлеба имеется пузырьки воздуха, он приготовлен с применением дрожжей. Как раз исходя из этого крайне важно выбрать проверенного производителя, а ещё лучше приготовить вкусный и нужный продукт самостоятельно.



Как приготовить дома

Приготовить вкусный хлеб без дрожжей возможно и дома

Диета светофор отзывы

Дома бездрожжевой хлеб возможно приготовить на базе кефира.

Для этого необходимо:

  1. Просеять через сито 4 стакана муки;
  2. Добавить в неё 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соды;
  3. Хорошо перемешать;
  4. Неспешно влить в смесь 2 стакана кефира комнатной температуры, замешивая мягкое тесто, которое должно легко липнуть к рукам;
  5. В конце замеса добавить 1 столовую ложку растительного масла. Тесто должно оказаться плотным.
  6. Смазать форму для выпечки растительным маслом и переложить в неё тесто;
  7. Выпекать в нагретой до 190 градусов духовке 30–40 мин..

Недостатки и вероятный вред

К недостаткам бездрожжевого хлеба возможно отнести необыкновенный вкус, хороший от привычной дрожжевой выпечки. Помимо этого, таковой хлеб более плотный и жёсткий, что может создать неудобства для людей, имеющих неприятности с зубами.

Диета светофор отзывы

направляться не забывать, что кроме того бездрожжевой хлеб окажется вредным, в случае если использовать его в неограниченном количестве.

Видео: Плюсы бездрожжевого хлеба

У бездрожжевого хлеба множество нужных свойств, оказывающих благотворное влияние на организм человека. Но при покупке этого продукта необходимо пристально изучать его состав, дабы быть уверенным, что хлеб был произведён без применения дрожжей.

Материал публикуется только в ознакомительных целях и никогда не имеет возможности принимать во внимание заменой медицинской консультации со экспертом в лечебном учреждении. За результаты применения размещённой информации администрация сайта ответственности не несёт. По вопросам диагностики и лечения, и назначения медицинских препаратов и определения схемы их приёма рекомендуем обращаться к доктору.

Не забывайте: самолечение опасно!

Диета светофор отзывы

© Copyright 2017,

Статьи по теме